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【莆院管院】且以美食,共白头

且以美食,共白头

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今晚独自一人点了不少好吃的,吃了半天却总觉得少了点味道,于是不禁想起高中门口的烤冷面,初中门口的烤火腿,想起了这些年来吃过的美食们......突然感慨,美食只存于记忆里,味蕾却天生长情。思及于此,忍不住动笔缅怀一下这些年我吃过的美食们。

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酸辣粉


 记不清具体是哪一年,只记得是冬天,天气异常寒冷,雁北的风似乎要把人的鼻子连带冻出的鼻涕泡一齐吹到天上去。我和朋友站在路边等回家的末班车,旁边有一卖酸辣粉的小贩孤独地守着他的小摊位。在我等车快要等哭,脚都已经冻麻的时候,我们用手里不多的零钱买了一碗酸辣粉。那碗酸辣粉,真辣,真酸,真热乎。一口下去,醋味夹杂着蛮横的辣味直冲脑门,一股暖流遍布全身,四处流窜。就这样,在大风起兮灰飞扬的大马路边,一碗够酸够辣的酸辣粉抵消了那个冬天所有的寒冷。后来吃过很多碗酸辣粉,山西的有之,重庆的有之,都没有那个味道。可能是山西的不够辣,重庆的不够酸,也可能是,这么多年,再没遇到那样的冬天当佐料。


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烤肉


  高考结束后的夏天,盼望了十二年的暑假,因为种种不如意被泪水淹没。当时最爱做的事就是叫一知心密友,一吐辛酸。过程中当然少不了找一隐蔽的小餐馆,边吃边聊,补充体力。但可惜的是因为说得太多,往往忘了美食,说到最后也不知自己吃了什么。直到有一次,约出朋友,她二话没说先带我去了一家至今说不出方位的韩国烤肉馆。到店后,先是一本正经地点餐,两个人,不能浪费又要吃好,有荤有素,还不能重样,要经济实惠,也要拍照上相。一番磨叽下来,菜还未上,胃已抗议。上菜之后更是半点不得马虎,先烤荤菜再烤素菜,先放中间再放四边,刷油剪肉,皆是规矩。两人只顾争论桌上美食,半点想不起约饭的目的。酒足饭饱,只觉万事圆满,什么大学,什么前途,什么青春,什么困惑,都随着一个响亮的饱嗝飘向别人的天空。自那顿没有“深度”烤肉过后,我也似乎着实不再烦恼,人生啊,再多虚头巴脑的烦恼忧愁也抵不过一顿色香味全的饫甘餍肥。

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烧烤

一直对重庆烧烤充满矛盾,一方面没有竹签大大减少了撸串的快感,另一方面,烤熟后回锅拌酱,确实让烧烤更加入味,再配几两腌萝卜,堪称绝味。而第一次吃却是在三个月前,当时第二学期开学不久,与新同学已相处成好友,对这座城市不再陌生,也熟悉了它的坡坎热辣,天时地利人和之时,美食尤其温情。只记得一盘烧烤,配几瓶山城啤酒,耳边尽是妹子们的嬉笑软语,吃着吃着就醉了。四个人勾肩搭背,摇摇晃晃回到酒店的时候,突然觉得,在这座陌生的城市,我并不孤独,曾经设想过一万遍的苦情版生活,砰,轰然倒塌。自己亦从中得以解脱,回归正常人。

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感情的浓度
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   最后改编一下李宗盛的歌词,想说却还没说的,还很多,攒着是因为不敢说。每一道记忆深处的美食背后都能牵扯出一些事一些人,有些美食,是记忆也是幸福,有些美食,是回忆也是伤痛。

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莆田学院  管理学院

撰稿/编辑:李路辰

图片来源于网络

(2019-05-12 23:58:24

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